Problemas de Estructura y Economía del Mercado Turístico responde a una necesidad instrumental inmediata: ofrecer un complemento de ejercicios, problemas, casos y tests al alumnado universitario de la Diplomatura de Turismo, que toma como referencia teórica académica la obra Estructura y Economía del Mercado Turístico. Pero, a pesar de ser un texto en donde se ofrece un material sobre el que trabajar en el aula, el autor ha intentado recrear una casuística original que fuerce al alumnado a ir más allá de un texto de referencia.