El Derecho Penal del Trabajo persigue la protección de los intereses del conjunto de la colectividad. Nos encontramos en presencia de una pluralidad de bienes jurídicos cuyo único denominador común es la referencia al mundo del trabajo, la protección de los derechos del trabajador y la represión de ciertas conductas consideradas como socialmente intolerables que constituyen aquellos delitos llamados de "explotación del hombre por el hombre".
Se incluye también, en esta obra, los delitos contra la Seguridad Social, puesto que la protección penal de la Seguridad Social constituye uno de los objetivos destacados de la polítiva criminal del Estado Social y Democrático de Derecho.