Antonio Parejo coordina un equipo de 66 especialistas para ilustrar la economía andaluza a través de las biografías de sus emprendedores más relevantes que desarrollaron su actividad desde el siglo XVIII hasta finales del siglo XX. Estos empresarios representan equilibradamente las diferentes industrias, regiones y las compañías líderes de cada época. Muchos de ellos nos resultan conocidos por sus apellidos o por sus empresas vivas todavía, de otros apenas tenemos referencias, pero de todas sus vidas sustraeremos al menos una idea que nos ayude en la nuestra.