Aunque no existe en nuestro ordenamiento jurídico una norma de carácter general sobre la explotación agraria, son muchas las disposiciones del derecho comunitario, estatal y autonómico que le confieren relevancia jurídica específica y diferenciada con respecto a otro tipo de explotaciones económicas. Esto es más que razón suficiente para realizar un estudio diferenciado del régimen jurídico de las explotaciones agrarias, en particular de las agrícolas y ganaderas. Eso es lo que pretenden los autores que han colaborado en el presente volumen. La explotación agraria es objeto de estudio tanto en el sentido de ejercicio de la actividad agraria organizada profesionalmente, como desde el punto de vista del establecimiento agrario o conjunto de bien y derechos que conforman el soporte socioeconómico y jurídico de la actividad agraria, y que puede llegar a constituir objeto de tráfico como un todo, como es el caso del arrendamiento de explotación. En este libro se estudia, por tanto, el régimen jurídico de la producción y comercialización de productos agrarios por y desde las explotaciones agrarias, al mismo tiempo que su organización como empresa. Y esto se hace desde una perspectiva transdisciplinar, puesto que se abordan tanto los aspectos civiles y social-laborales como los aspectos administrativos y fiscales, con la finalidad de ofrecer al lector y a los profesionales del derecho un estudio lo más completo posible de las cuestiones que suscita, en sede jurisdiccional mayormente, la aplicación e interpretación del derecho comunitario, estatal y, en ocasiones, autonómico de las explotaciones agrarias.