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Libros de Rubert Boher, David

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La cuenta, por favor - La gestión de negocios de restauración

Rubert Boher, David

Planeta (2018)
- ISBN: 9788408194279
- Páginas: 376
- Fecha de edición: 12/09/2018
Libro

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Una herramienta práctica y efectiva que permitirá a cualquier profesional de la restauración y la hostelería gestionar su negocio.David Rubert repasa todos los elementos que hay que tener en cuenta para el control correcto y …