Retos en el Sector Agroalimentario Valenciano en el Siglo XXI

Presentación 15
La cadena alimentaria como objeto de regulación: reflexiones sobre la confluencia de competencias y el ámbito de aplicación de la Ley 12/2003
Francisco González Castilla
I. PLANTEAMIENTO DEL TRABAJO: LA CADENA ALIMENTARIA COMO OBJETO DE REGULACIÓN JURÍDICA 19
II. LA CONFLUENCIA DE COMPETENCIAS ESTATALES Y AUTONÓMICAS EN LA ORDENACIÓN DE LA CADENA ALIMENTARIA: LA STCO 66/2017, DE 25 DE MAYO DE 2017 22
III. LA DELIMITACIÓN DEL ÁMBITO OBJETIVO DE APLICACIÓN DE LA LEY 12/2013 35
IV. EX CURSUS: REFLEXIÓN SOBRE LOS PROBLEMAS DE SOLAPAMIENTO NORMATIVO EN EL CONTROL DE LA ACTUACIÓN DE LOS OPERADORES DE LA CADENA ALIMENTARIA 43
Los contratos alimentarios o de la cadena alimentaria
Isabel Rodríguez Martínez
I. INTRODUCCIÓN 47
II. LA FORMACIÓN DEL CONTRATO ALIMENTARIO 49
1. La fase de negociación y el principio de libertad de pactos 50
2. La intervención de la Administración en los contratos agroalimentarios 51
2.1. Justificación 51
2.2. La homologación de los contratos tipo agroalimentarios en el Derecho español 53
2.3. Los contratos tipo de productos agroalimentarios. Naturaleza, alcance y contenido 55
III. LA OBLIGACIÓN DE DOCUMENTACIÓN DEL CONTRATO ALIMENTARIO IMPUESTA POR LA LEY 12/2013 57
1. El doble ámbito objetivo de aplicación de la Ley 57
2. El específico y limitado ámbito de aplicación del régimen contractual previsto en el capítulo I título II de la ley 59
IV. REQUISITOS DE FORMALIZACIÓN DEL CONTRATO ALIMENTARIO 62
1. La forma escrita en el contrato alimentario como requisito ad probationem 63
2. El contenido mínimo del contrato alimentario 64
V. CONSECUENCIAS DEL INCUMPLIMIENTO DEL RÉGIMEN DE FORMALIZACIÓN DEL CONTRATO ALIMENTARIO 66
1. El carácter imperativo del régimen 66
2. La sanción civil por incumplimiento. Alcance y limitaciones 67
3. La sanción administrativa. La potestad sancionadora de la Administración en el régimen de formalización contractual 72
VI. CONCLUSIONES 72
VII. BIBLIOGRAFÍA 76
La subasta electrónica en la Ley de Cadena Alimentaria
Sergio Sánchez Gimeno
I. INTRODUCCIÓN 79
II. SENTIDO Y FINALIDAD DEL ARTÍCULO 10 DE LA LCA 82
III. ÁMBITO DE APLICACIÓN DE LA NORMA: LA SUBASTA ELECTRÓNICA ALIMENTARIA 88
IV. LA SUBASTA ELECTRÓNICA COMO SISTEMA DE CONTRATACIÓN ENTRE EMPRESARIOS 92
1. Caracterización de la subasta electrónica entre empresarios 92
2. Sobre el significado económico de la subasta electrónica 98
3. Régimen jurídico de la subasta electrónica entre empresarios 101
V. REGLAS Y PRINCIPIOS ESPECÍFICAMENTE APLICABLES A LA SUBASTA ELECTRÓNICA ALIMENTARIA 105
1. Introducción 105
2. Los principios de transparencia, libre acceso y no discriminación 106
2.1. El principio de transparencia 107
2.2. Los principios de libre acceso y de no discriminación 112
3. Las reglas expresas establecidas en los apartados segundo y tercero del artículo 10 de la LCA 114
3.1. Las obligaciones de información 114
3.2. Sobre la obligación de compra o venta y el establecimiento de un precio de reserva. La naturaleza de la oferta pública de contratación y la perfección del contrato 114
VI. LA FORMALIZACIÓN DEL CONTRATO 120
VII. EL DEBER DE CONSERVACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DE LA SUBASTA 122
VIII. BIBLIOGRAFÍA 123
Prácticas comerciales desleales entre empresarios en la ley de cadena alimentaria
Javier Viciano Pastor
I. INTRODUCCIÓN 127
II. LA REGULACIÓN DE LAS PRÁCTICAS COMERCIALES DESLEALES/ABUSIVAS EN LA LEY 12/2013, DE MEDIDAS PARA MEJORAR EL FUNCIONAMIENTO DE LA CADENA ALIMENTARIA 133
1. Antecedentes e iniciativas en la Unión Europea 133
2. Antecedentes de la legislación española 138
3. La regulación española de las PCD: la Ley española 12/2013, de 2 de agosto, de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria 144
3.1. La errónea delimitación del ámbito subjetivo de aplicación de la norma 144
3.2. La necesidad de forma escrita para todos los contratos dentro del ámbito de aplicación de la norma 146
3.3. La regulación de las PCD. Los artículos 12 a 14 de la Ley 12/2013 149
3.3.1. La regulación de las modificaciones unilaterales 150
3.3.2. La regulación de los pagos adicionales 152
3.3.3. La regulación de los mecanismos de devolución 155
3.4. El régimen sancionador 155
III. CONCLUSIONES 156
IV. BIBLIOGRAFÍA 157
El suministro de información comercial sensible en la cadena alimentaria
Carmen Estevan de Quesada
I. INTRODUCCIÓN 159
II. LA CIRCULACIÓN DE LA INFORMACIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA 162
1. Contexto: redes empresariales en la cadena alimentaria 162
2. Suministro de información en las relaciones verticales: conexión con las situaciones de dependencia económica 165
3. Repercusión horizontal de la información suministrada en una relación vertical 170
4. Sistemas radiales de circulación de información (hub-and-spoke) 171
5. Circulación horizontal de información 173
6. Sanciones por infracción del artículo 13 LCA 175
III. SUMINISTRO DE INFORMACIÓN EN LA CADENA ALIMENTARIA Y DERECHO DE DEFENSA DE LA COMPETENCIA 176
1. Consideraciones previas 176
1.1. Intercambios de información y Derecho de defensa de la competencia 176
1.2. Sistematización de las modalidades de intercambios de información en la cadena alimentaria 179
2. Intercambios de información entre no competidores 180
3. Intercambios de información entre competidores 183
IV. CONCLUSIONES 184
V. BIBLIOGRAFÍA 186
Gestión de marcas y prohibición de aprovechamiento indebido (“copycat”) en el sector alimentario
José Miguel Corberá Martínez
I. PRÁCTICAS COMERCIALES ABUSIVAS RELACIONADAS CON LA GESTIÓN DE MARCAS 189
II. OBJETIVOS DE POLÍTICA-LEGISLATIVA Y ASPECTOS SISTEMÁTICOS 191
III. REGULACIÓN DE LA GESTIÓN DE MARCAS 198
1. Perspectiva subjetiva 199
2. Perspectiva objetiva 200
3. Potestad sancionadora, acciones y aspectos procesales 203
IV. PROHIBICIÓN DE APROVECHAMIENTO INDEBIDO (“COPYCAT”) EN EL SECTOR ALIMENTARIO 204
1. Aproximación a la noción de “copycat” 204
2. Conductas prohibidas 206
2.1. Riesgo de confusión y de asociación 212
2.2. Derecho de marcas y Derecho de la competencia desleal 217
2.3. Complementariedad relativa 219
2.4. Conclusiones y valoración crítica 224
V. BIBLIOGRAFÍA 224
El Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la contratación alimentaria
Jaume Martí Miravalls
I. INTRODUCCIÓN 227
II. EL CÓDIGO EN LA LCA 231
III. EL CÓDIGO DE BUENAS PRÁCTICAS MERCANTILES EN LA CONTRATACIÓN ALIMENTARIA: CONTENIDO 237
IV. EL INCUMPLIMIENTO DEL CÓDIGO 250
V. BIBLIOGRAFÍA 251
El régimen sancionador
María José Alonso Mas
I. MARCO NORMATIVO Y TÍTULOS COMPETENCIALES 255
II. LOS PRINCIPIOS DE LA POTESTAD SANCIONADORA 259
III. LA ARTICULACIÓN DE LAS PREVISIONES DE LA LEY 12/2013 CON LAS NORMAS SOBRE DEFENSA DE LA COMPE­TENCIA 261
IV. TIPIFICACIÓN DE INFRACCIONES Y SANCIONES 267
1. Infracciones 267
1.1. Consideraciones generales 267
1.2. Los distintos tipos infractores 270
2. Sanciones 286
V. SUJETOS INFRACTORES 289
VI. LA PRESCRIPCIÓN 292
VII. EL CONTROL EN LA APLICACIÓN DE LA LEY DE LA CADENA ALIMENTARIA. POTESTADES DE INSPECCIÓN Y CONTROL Y PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO SANCIONADOR 295
1. La Agencia de Información y control alimentarios 299
2. El procedimiento sancionador 305
Llei valenciana de contractes agraris un paso constitucional más allá de la Ley de la cadena agroalimentaria en favor de los productores
Javier Guillém Carrau
I. INTRODUCCIÓN 315
II. MARCO JURÍDICO DE LAS NORMAS DE COMPETENCIA Y DE LA COMPETENCIA DESLEAL Y EL SECTOR AGROALIMENTARIO 317
1. El Derecho de la UE 318
2. El Derecho estatal 329
3. Derecho autonómico valenciano 338
III. PUNTOS DE INTERCONEXIÓN DEL DERECHO ESTATAL Y AUTONÓMICO 343
1. Ámbito de aplicación 343
2. Requisitos de forma: contratos escritos 344
3. Prohibición de cláusulas abusivas 346
3.1. Prohibición la venta ‘a comercializar’ o ‘a resultas’ 346
3.2. Prohibición de descuentos a posteriori 347
3.3. Prohibición de compra limitada a las naranjas de la primera floración 347
4. Régimen de sanciones 348
IV. CONCLUSIONES 349
V. BIBLIOGRAFÍA 351
La Ley de la cadena alimentaria como Ley de policía en Europa
Cayetana Santaolalla Montoya
I. INTRODUCCIÓN 353
II. QUÉ SE ENTIENDE POR LEY DE POLICÍA 354
III. INTERPRETACIÓN JURISPRUDENCIAL DE LAS LEYES DE POLICÍA 356
IV. LA CALIFICACIÓN DE LA LEY DE LA CADENA ALIMENTARIA EN LA CONTRATACIÓN INTERNACIONAL 364
V. CONSIDERACIONES FINALES 367
VI. BIBLIOGRAFÍA 368
Evolución económica del sector agroalimentario en España (2010-2015)
José Manuel Guaita Martínez
Norat Roig Tierno
I. INTRODUCCIÓN 371
II. LA EVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA ESPAÑOLA EN ALIMENTACIÓN Y BEBIDAS: ANTES Y DESPUÉS DE LA LEY 12/2013 373
1. Evolución del PIB en periodo 2010-2015 375
2. Evolución de la producción de la industria de alimentación y bebidas en el periodo 2010-2015 376
3. Evolución del número de empresas industriales en España en el periodo 2010-2015 377
4. Evolución del número de empleados en el periodo 2010-2014 382
5. Evolución de las exportaciones españolas para el periodo 2009-2015 385
III. CONCLUSIONES 388
IV. BIBLIOGRAFÍA 390