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Libros de Borghetto, Maria Vittoria

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La construcción de sistemas agroalimentarios sostenibles: propuestas desde el Derecho

Borghetto, Maria Vittoria; Cisneros Cristóbal, Paula; Cosialls Ubach, Andrés Miguel; de la Cuesta Sáenz, José María; Domínguez Álvarez, José Luis ; Expósito-López, Oscar; Ezquerra Huerva, Antonio; Galbusera, Maria; García Companys, Anna; Guardia Hernández, Juan José ; López Benítez, Mariano; López Ramón, Fernando ; Lunghi, Emma Sofia; Pérez de los Cobos Hernández, Elisa; Rizzi, Mariagrazia; Salamero Teixidó, Laura ; Salomón, Lourdes; Talavera Cordero, Pilar

Colex (2024)
- ISBN: 978-84-1194-818-0
- Páginas: 312
- Fecha de edición: 23/12/2024
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El actual modelo agroalimentario imperante —global, intensivo e industrial— no es sostenible y difícilmente podrá perdurar en el tiempo sin agotar los recursos naturales o dañar gravemente el medio ambiente, además de generar iniquidades. Es …