Buscar en: Carlos Felipe Tablado

Libros de Carlos Felipe Tablado

Mostrando 1 libros encontrados. (1 páginas).

Manual de higiene y salud alimentaria en hostelería

Carlos Felipe Tablado; Jesús Felipe Gallego

Paraninfo - Thomson (2004)
- ISBN: 8428328854
- Páginas: 776
- Fecha de edición: 21/09/2004
Libro

~~3462,00 €~~

3288,90 €

Sin Stock. Envío en 7/10 días

La higiene y seguridad alimentaria se han convertido en una obligación para el hostelero que, en ningún caso, debe dejar de mantener y cuidar. El libro, que recopila gran parte de la normativa actual al …