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Manual para la preparación del Temario de la Parte Especial del programa de materias establecido para el acceso a la agrupación profesional funcionarial, APT-APF-04, de Ayudante de Residencia/Servicios, según la convocatoria publicada en el Diari Oficial de la Generalitat Valenciana núm. 10331, de 27 de marzo de 2026. Este volumen contiene:
- Temas 1 a 3 de la Parte Especial.
- Recursos didácticos, a modo de recordatorios y actividades.
- Preguntas del último examen oficial por temas.
PARTE ESPECIAL
Tema 1. Limpieza, desinfección y gestión de residuos. Tipos y conceptos de limpieza y desinfección. Productos utilizados, manejo, conservación y almacenamiento. Clasificación y gestión de residuos según su riesgo. Control de plagas y protocolos de reciclaje
Tema 2. Lavandería y manejo de la ropa. Clasificación, lavado, secado, planchado y organización de ropa. Manejo de ropa contaminada por enfermedades infecciosas. Productos de lavandería y prevención de riesgos. Interpretación de etiquetas textiles
Tema 3. Higiene alimentaria. Manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. Preparación y atención de comedores. APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control). Normativa sobre comedores colectivos y alimentación saludable
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