Globalización del Agua . Compartir los recursos de agua dulce del planeta

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Hoekstra, Arjen Y.; Chapagain, Ashok K.

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ISBN: 9788497687515
EAN: 9788497687515
Editorial: Marcial Pons
Fecha de la edición: 21/10/2010
Nº Pág.: 226

Materias:

Derecho / Administrativo / MEDIO AMBIENTE

Globalización del agua analiza la estrecha relación que existe entre la gestión del agua y el comercio internacional. A menudo, el agotamiento y la contaminación de los recursos hídricos a escala local están profundamente asociados con la estructura de la economía mundial. Al desarrollarse el comercio entre países y continentes se utiliza más agua para producir bienes de exportación. Cabe preguntarse si el comercio internacional permite mejorar la gestión eficiente del uso de agua o si simplemente desplaza el peso ambiental al otro lado del mundo. El presente libro propone un análisis del uso del agua de cada país a partir de la huella hídrica, un indicador basado en el consumo. Esta valiosísima herramienta pone de relieve la oculta relación que existe entre el consumo nacional y el uso de recursos hídricos en todo el planeta, lo que permite identificar países «dependientes del agua». Pensado para científicos, responsables políticos y cualquier persona interesada en la relación que existe entre globalización y gestión sostenible del agua, el libro ofrece una perspectiva innovadora y datos exhaustivos, a la vez que esboza los contornos de un nuevo campo del conocimiento.

Arjen Y. Hoekstra cuenta con experiencia tanto académica como profesional en el ámbito de la gestión integral de recursos hídricos en varios países y actualmente es profesor de Gestión Multidisciplinar del Agua en la Universidad de Twente (Países Bajos). Ashok K. Chapagain, tras haber trabajado como ingeniero de riego en Nepal durante más de una década, obtuvo su doctorado en el Instituto para la Educación Hídrica UNESCO-IHE (Países Bajos), trabajó como investigador posdoctoral en la Universidad de Twente durante un año y, desde 2007, trabaja para WWF en el Reino Unido.

Prólogo a la edición española
Prefacio

CAPÍTULO I
Introducción

CAPÍTULO II
¿Cuánta agua se utiliza en la producción de bienes y servicios?
1. Agua virtual
2. Cómo calcular el contenido de agua virtual de un producto agrícola
3. Uso de agua para productos agrícolas y ganaderos
4. Uso de agua para productos industriales
5. Agua para servicios domésticos

CAPÍTULO III
Flujos de agua virtual entre países como resultado del comercio de productos agrícolas e industriales
1. ¿"Comercio" o "transferencia" de agua virtual?
2. Cómo calcular los flujos internacionales de agua virtual
3. Flujos internacionales de agua virtual
4. Flujos de agua virtual entre regiones del planeta
5. ¿Son los consumidores corresponsables de los efectos del uso de agua?
6. Relación entre comercio y escasez de agua

CAPÍTULO IV
Ahorro de agua a través del comercio internacional de productos agrícolas
1. Método
2. Ahorro de agua nacional
3. Pérdidas de agua nacionales
4. Ahorro de agua global
5. Ahorro global de agua azul a costa de pérdidas de agua verde
6. Ahorro físico frente a ahorro económico
7. Inconvenientes de la importación de agua virtual como solución a la escasez de agua

CAPÍTULO V
Huella hídrica de los países
1. Dos métodos de estimación de la huella hídrica de un país
2. Huella hídrica interna y externa
3. Huellas hídricas de los países
4. Factores determinantes
5. ¿Cómo reducir la huella hídrica?
6. La huella hídrica como nuevo indicador del uso de agua

CAPÍTULO VI
Huella hídrica de Marruecos y de los Países Bajos
1. Flujos y balances de agua virtual
2. Huella hídrica agrícola de Marruecos y de los Países Bajos
3. Ahorro de agua
4. El comercio en el contexto de la gestión del agua

CAPÍTULO VII
Transferencias de agua virtual y de agua real dentro de China
1. Estimación de los flujos de agua virtual entre las regiones de China
2. Contenido de agua virtual por categoría de producto por regiones
3. Comercio de alimentos dentro de China
4. Transferencias de agua virtual dentro de China
5. Cómputos de agua virtual frente a cómputos de agua real
6. Transferencias de agua virtual en relación con la disponibilidad de agua
7. Flujos de agua virtual norte-sur en relación con el Proyecto de Transvase de Agua Sur-Norte

CAPÍTULO VIII
Huella hídrica del consumo de café y de té
1. Contenido de agua virtual del café y el té en las diferentes fases de producción
2. Flujos de agua virtual en relación con el comercio de café y de té
3. El agua necesaria para beber una taza de café o de té
4. Huella hídrica del consumo de café y de té

CAPÍTULO IX
Huella hídrica del consumo de algodón
1. Agua verde, azul y gris
2. Contenido de agua virtual de la fibra de algodón
3. Contenido de agua virtual de los productos derivados del algodón
4. Impacto en la calidad del agua en la fase de producción agrícola
5. Impacto en la calidad del agua en la fase de procesamiento
6. Flujos internacionales de agua virtual
7. Huellas hídricas en relación con el consumo de productos de algodón
8. Uso sostenible del agua

CAPÍTULO X
El agua como recurso geopolítico

CAPÍTULO XI
Uso del agua eficiente, sostenible y equitativo en un mundo globalizado
1. Equidad y sostenibilidad de las grandes huellas hídricas
2. Reglas globales del juego
3. Protocolo internacional sobre fijación de precios del agua
4. Etiqueta de agua para los productos intensivos en agua
5. Derecho al agua mínimo
6. Permisos de huella hídrica (negociables)
7. Acuerdos globales frente al principio de subsidiariedad
8. Globalización: ¿a favor o en contra?

Mapas
Mapa 1. Balance de agua virtual por países en el periodo 1997-2001
Mapa 2. Balances de agua virtual regionales y flujos de agua virtual interregionales netos en relación con el comercio de productos agrícolas
Mapa 3. Ahorros de agua nacionales en relación con el comercio internacional de productos agrícolas
Mapa 4. Pérdidas de agua nacionales en relación con el comercio internacional de productos agrícolas
Mapa 5. Ahorro de agua global en relación con el comercio internacional de productos agrícolas
Mapa 6. Ahorro de agua global en relación con el comercio internacional de trigo
Mapa 7. Ahorro de agua global en relación con el comercio internacional de maíz
Mapa 8. Ahorro de agua global en relación con el comercio internacional de arroz
Mapa 9. Huella hídrica media per cápita por países
Mapa 10. Huella hídrica global de los habitantes de Marruecos (en relación con el consumo de productos agrícolas)
Mapa 11. Huella hídrica global de los habitantes de los Países Bajos (en relación con el consumo de productos agrícolas)
Mapa 12. Importación de agua virtual a los Países Bajos en relación con la importación de café
Mapa 13. Impacto del consumo de productos de algodón por parte de ciudadanos estadounidenses en los recursos hídricos del planeta
Mapa 14. Impacto del consumo de productos de algodón por parte de ciudadanos japoneses en los recursos hídricos del planeta
Mapa 15. Impacto del consumo de productos de algodón por parte de ciudadanos de los 25 países de la Unión Europea en los recursos hídricos del planeta

Apéndices
I. Marco analítico para la estimación del contenido de agua virtual, los flujos de agua virtual, el ahorro de agua, la huella hídrica y la dependencia del agua
II. Flujos de agua virtual por países en relación con el comercio internacional de productos vegetales, animales e industriales
III. Ahorro y pérdidas de agua nacionales en relación con el comercio de productos agrícolas
IV. Huellas hídricas de los países
V. Huella hídrica frente a escasez de agua, autosuficiencia hídrica y dependencia de la importación de agua por países

Glosario
Bibliografía
Índice analítico