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Este estudio analiza cómo las prácticas de la gestión de la cadena de suministro influyen en los resultados empresariales del sector hotelero, específicamente en hoteles de 4 estrellas en España. Se exploran diferentes dimensiones de la cadena de suministro, como la gestión de relaciones con proveedores y clientes, y el intercambio de información con cada uno. Los resultados muestran que las prácticas individuales de gestión de la cadena de suministro tienen un impacto positivo en los resultados no financieros de los hoteles, mejorando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Humberto Gosálbez Pequeño
Aranzadi. 2021
93,68 €
89,00 €
Muñoz Benito, Lucía
Tirant lo Blanch. 2024
66,00 €
62,70 €
Reyes López, María José ( Coordinadores ); Mezzasoma, Lorenzo
Aranzadi. 2018
47,37 €
45,00 €
Ezequiel Uriel Jiménezl (Coordinador); Raúl Hernández Martínl (Coordinador)
Pirámide Ediciones. 2004
26,44 €
25,12 €
Fernández Rodríguez, Carmen
Marcial Pons Ediciones Jurídicas y Sociales. 2016
32,69 €
31,06 €