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Transición animal en España

Transición animal en España
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Colección: Animales y Derecho Nº 6

Este libro reúne la memoria viva de la autora acerca la aparición del Derecho Animal en España, un país en el que no existía casi nada antes del siglo XXI. En los últimos diez años, la autora ha sido testigo de "primera fila" (Front Row) del cambio cultural y jurídico, que ha supuesto el nuevo protagonismo de los animales en España. En efecto, el trato que el Derecho y la sociedad española dispensa a los animales ha cambiado y a ello han contribuido la introducción pionera de los estudios de Derecho Animal, a nivel académico, que han impulsado una nueva generación de profesionales que no solamente se manifiestan a favor de los animales, sino que trabajan como "abogados" de los animales. Por eso, estos escritos representan una fuente auténtica que construye un relato de los esfuerzos, los retos y los compromisos que esta transición ha necesitado en España.
No de forma casual se usa el término "transición animal" en el título. La razón subyacente es que la sociedad española ha experimentado un consenso acerca del buen trato que se debe dar a los animales, semejante al que vivió en la transición política y que culminó en las reformas legales que han configurado la democracia social en la que vivimos. Esta transición animal es la fase preparatoria de las reformas legales que se esperan en los próximos años.

Un libro, por tanto, como el que se presenta es una necesidad, para dotar de referencias a una sociedad que aún no ha reflexionado colectivamente sobre los cambios que hemos vivido en estos años. En la literatura reciente de nuestro país, no hay nada semejante publicado. Sí, en cambio, en Italia, en Francia y Reino Unido, hay abundante literatura desde hace años y así mismo en los Estados Unidos. No, en cambio en Alemania, Austria y Suiza.

Los interrogantes a los que este libro da respuesta son, entre otros: Cómo ha sido y cómo es el tratamiento jurídico de los animales en España?; ha sido la cultura un impulso o un freno para mejorar la protección jurídica de los animales?; cuál era el panorama de los estudios sobre Animales y Derecho hace 10 años?; qué progresos se han producido?; están relacionados también con la creación de la primera web y la primera colección de libros con contenidos jurídicos acerca de los animales en España?; los estudios académicos (Grado y Máster) y los cambios editoriales han contribuido al desarrollo del debate sobre la cuestión animal?; esta evolución conducirá finalmente a un cambio del estatuto jurídico de los animales, la Descosificación?
Prólogo 13
Abreviaturas 23
Introducción 27

Parte I
Cultura

1. La dimensión responsable 35
1.1. Cerdos 35
1.2. Delfines 37
1.3. Caracoles 39
1.4. Pájaros 43
1.5. Deporte Olímpico 44
1.6. ¿Cuál es el límite? 46
2. Viajes 48
2.1. Cómo viajar con animales 48
2.2. Transporte en avión 50
2.3. Trasporte en la UE 52
2.4. ¿Perros peligrosos? 56
3. Buen trato 59
3.1. El compromiso de las asociaciones protectoras 59
3.2. El compromiso individual 62
3.3. Una cuestión de salud humana 63
4. Productos 66
4.1. Etiquetaje de los huevos 66
4.2. ¿Existe una carne feliz? 69
4.3. Productos veganos 72
4.4. No a las pieles 74
5. Duelo 77
5.1. El adiós a los animales en la literatura 77
5.2. El adiós a un compañero 80

Parte II
Maltrato

1. Tradición 83
1.1. Tauromaquia 83
1.2. Muerte de una vaquilla 84
1.3. A campo abierto 88
1.4. Fiestas patronales 91
1.5. Fiestas religiosas 95
1.6. Sufrimiento animal 100
1.7. ¿Puede ser tradición? 104
2. Vulnerabilidad 106
2.1. El abandono en cifras 106
2.2. Una mujer abandonada 109
2.3. Un perro abandonado 110
2.4. Explotación sexual 113
3. Caza 115
3.1. Matanza de galgos 115
3.2. Matanza de elefantes 117
3.3. Réquiem por un león 119
4. Ganadería 121
4.1. Bienestar 121
4.2. Explotaciones porcinas 124
5. Cautividad 126
5.1. Parques zoológicos 126
5.2. Sacrificar para conservar 128
5.3. Futuro de los zoos 130
6. Una sensibilización creciente 133
6.1. Las reformas de 2010 133
6.2. La prohibición de las corridas en Cataluña 139
6.3. Tests en productos cosméticos 142
6.4. Los avances de 2014 144
6.5. Las conquistas de 2015 147
7. Las incógnitas del Brexit para los animales 153

Parte III
ESTATUTO JURÍDICO

1. Animales y Derecho 159
1.1. Qué es un animal 159
1.2. Por qué necesitan de consideración jurídica 163
2. Reflexiones sobre la sentiencia animal 168
3. Herencia 171
4. Novedad en el Código civil francés 175
5. Descosificación de los animales 180
5.1. Antecedentes 180
5.2. Pautas 186
6. Relación jurídica humano-animal 192
6.1. Clasificar para entender 192
6.2. Calificar para tratar 197
6.2.1. Dignidad 198
6.2.2. Sentiencia 201
6.2.3. Personalidad 203
7. Personalidad Animal 205
7.1. Planteamiento 205
7.2. Caput vs. Persona 207
7.3. Persona y Persona Jurídica 210
7.4. Persona y Animal 211
8. Sentiencia y bienestar 213
8.1. Un estándar científico para una normativa jurídica 213
8.2. Experimentación animal 217
8.3. Veterinarios y juristas: un horizonte común 222
9. Propuesta de Descosificación en el CC español 225
9.1. Introducción 225
9.2. Las reformas de los Códigos civiles europeos 231
9.2.1. Francia 231
9.2.2. Portugal 235
9.3. Justificación de la propuesta 238
9.3.1. Legislación europea 238
9.3.2. Cambios operados por otros países 244
9.3.3. La constitucionalización de los animales 250
10. Una reforma interrumpida 254
10.1. Análisis 254
10.2. Resultados y obstáculos 257

Parte IV
Enseñanza del Derecho Animal en España

1. Enseñanza del derecho animal en España 263
1.1. Qué es Derecho Animal 263
1.2. Por qué enseñar Derecho Animal 264
1.3. Para qué sirve enseñar el Derecho Animal 265
1.4. Qué elementos componen el Derecho Animal 267
1.5. ¿Por qué estudiar Derecho Animal? 268
2. Formación e Información 271
2.1. Lo que se puede transmitir 271
2.2. Una Web jurídica 274
2.2.1. Inicios 274
2.2.2. Una herramienta innovadora 278
2.3. Una revista académica 281
3. Comunicación 284
4. El máster en Derecho Animal y Sociedad (UAB) 287
4.1. Un discurso original 287
4.2. El factor humano 291
4.3. Un ejemplo de investigación jurídica aplicada 292
4.4. El aporte de la repetición sistemática 296
4.5. El Máster presencial 298
4.6. El Máster online 302
5. El Centro de Investigación ICALP 303
5.1. Misión 304
5.2. Retos 305
5.3. Estructura 306
5.4. Objetivos 306
5.5. Miembros 307
5.6. Función 308
6. Para concluir 310

Bibliografía 313

Índice de fuentes 335

Índice tópico 349

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