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Este estudio analiza cómo las prácticas de la gestión de la cadena de suministro influyen en los resultados empresariales del sector hotelero, específicamente en hoteles de 4 estrellas en España. Se exploran diferentes dimensiones de la cadena de suministro, como la gestión de relaciones con proveedores y clientes, y el intercambio de información con cada uno. Los resultados muestran que las prácticas individuales de gestión de la cadena de suministro tienen un impacto positivo en los resultados no financieros de los hoteles, mejorando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Alejandro Corral Sastre
Reus. 2019
45,00 €
42,75 €
Díez Sánchez, Juan José; García Saura, Pilar Juana
Aranzadi. 2007
40,38 €
38,36 €
24,04 €
22,84 €
Gosálbez Pequeño, Humberto Y Bueno Armijo, Antonio Mª (Directores)
Aranzadi. 2023
68,42 €
65,00 €
Amparo Sancho ; Ana Belén Ramón ; Andrés Recalde ; Emilio Obiol ; Enrique Bigné ; Enrique Torres ; Fernando Vera ; José María Otero ; Otros; Rafel Lapiedra ; Diego López
Tirant lo Blanch. 2007
65,00 €
61,75 €