Paisajes Culturales Agrarios en Castilla-La Mancha

Bloque I
Introducción

Paisaje, cultura y actividades agrarias

María del Carmen Cañizares Ruiz

Ángel Raúl Ruiz Pulpón

I. El paisaje como protagonista

II. Caracterización de los paisajes culturales

tercero L os paisajes culturales agrarios

1. Postproductivismo y transformaciones recientes en los espacios rurales

2. Paisajes Culturales Agrarios y turismo

IV. D iversidad de paisajes culturales agrarios en Castilla-La Mancha

V. Bibliografía

Bloque II
Paisajes agrarios tradicionales: la trilogía mediterránea, la ganadería y los espacios forestales

Los paisajes culturales del cereal en Castilla-La Mancha

Jesús Francisco Santos Santos

I. Los cereales como base del paisaje: llanuras y secos

II. D e El Quijote y los viajeros a la realidad de los paisajes del cereal en Castilla-La Mancha

tercero l os campos de cereales: requieren paisajística y decisiones anuales

IV. cereales y molinos de viento: desconexión y patrimonio agrario

1. Los molinos de viento

2. Otros recursos: pósitos, silos y fábricas de harinas

V. conclusión

VI. Bibliografía _

Paisajes del viñedo: cultura, patrimonio y turismo en Castilla-La Mancha

Ángel Raúl Ruiz Pulpón

María del Carmen Cañizares Ruiz

I.Introducción

II. Los paisajes culturales del viñedo

1. Aproximación al viñedo de Castilla-La Mancha

2. Procesos de patrimonialización en torno al viñedo

3. Variedad de recursos de carácter material e inmaterial

tercero Los paisajes del viñedo como base para un turismo sostenible

1. El enoturismo: hacia un turismo sostenible

2. Turismo y paisajes del viñedo en Castilla-La Mancha

A. El Enoturismo como experiencia única: Los Servicios Ecosistémicos Culturales

IV. Conclusiones

V. Bibliografia

Los paisajes del olivar en Castilla-La Mancha. Entre su conservación patrimonial y su dinámica territorial

Julio José Plaza Tabasco

I. Introducción

II. d istribución geográfica y representatividad del olivar en Castilla-La Mancha

tercero L as caracteristicas de los agrosistemas olivareros

IV. L a dimensión social y cultural de los paisajes de olivar

V. A lgunos paisajes agrarios con carácter olivarero

1. El paisaje del olivo en las sierras y piedemontes de los Montes de Toledo y de Ciudad Real, y la rampa cristalina de La Sisla (Toledo-Ciudad Real)

2. El paisaje del olivo en La Alcarria conquense

3. Olivares en el paisaje altamente transformado del Corredor de Caudete (Albacete)

4. El paisaje relicto del olivo en los cigarrales de la ciudad de Toledo

VI. conclusiones _

VIII. Bibliografia

Paisaje y patrimonio cultural pecuario del Campo de Montiel

Manuel Antonio Serrano de la Cruz Santos-Olmo

I.Introducción

II. Ganadería y espacios pecuarios en Castilla-La Mancha

1. Las principales cabañas de ganadería extensiva de Castilla-La Mancha

2. Los espacios ganaderos tradicionales de Castilla-La Mancha y su patrimonio cultural asociado

tercero El espacio geográfico del Campo de Montiel

IV. Los paisajes del Campo de Montiel

V. La articulación de los paisajes ganaderos del Campo de Montiel como paisaje cultural de Castilla-La Mancha: el patrimonio pecuario

1. La importancia ganadera del Campo de Montiel

2. La herencia pastoril en el territorio: paisaje y patrimonio cultural pecuario

A. Las expresiones paisajísticas de la herencia pastoril

B. Las expresiones patrimoniales de la herencia pastoril: el patrimonio cultural pecuario

VI. Conclusiones

VIII. Bibliografia

Evolución del paisaje forestal en sierra Madrona (parque natural del valle de Alcudia y sierra Madrona. Ciudad Real)

jose luis garcia rayego

I. Introducción y planteamientos del estudio

II. Características generales del área de estudio y factores naturales del paisaje

tercero Los factores humanos en el paisaje de Sierra Madrona

1. Evolución de la población

2. Evolución de los usos y aprovechamientos

A. Los usos agrícolas y ganaderos

B. Los aprovechamientos cinegéticos

IV. Evolución y situación actual del paisaje forestal en Sierra Madrona

1. Principales rasgos del paisaje decimonónico: monte, caza y ganadería

2. El paisaje forestal de la primera mitad del Siglo XX

3. Las transformaciones de la segunda mitad del Siglo XX

A. La progresión de la cubierta forestal

B. Las repoblaciones forestales

4. El paisaje forestal real

A. Legislación y planificación ambiental

B. Estado y dinámica de la cubierta forestal

Conclusión V

VI. Bibliografia

Bloque III
Paisajes agrarios singulares: el azafrán y la lavanda

Patrimonio y cultivos singulares: el azafrán en Castilla-La Mancha

Héctor SAMUEL Martínez Sánchez-Mateos

Iván Ramírez Sánchez

I. Introducción _

1. Situación del azafrán en el contexto internacional

2. Identidad, cultura y cultivo del azafrán en Castilla-La Mancha

II. Características geográficas del cultivo del azafrán en España

tercero Evolución y perspectivas del azafrán en Castilla-La Mancha

1. Evolución temporal del cultivo en Castilla-La Mancha, periodo 2013-2020

2. Distribución del cultivo de azafrán en Castilla-La Mancha

IV. El patrimonio agrario asociado al azafrán

V. Conclusiones

VI. Bibliografia

¿Nuevos paisajes culturales agrarios?: los campos de lavanda y lavandín en Castilla-La Mancha

Manuel Antonio Serrano de la Cruz Santos-Olmo

I. Naturaleza y agricultura de las plantas aromáticas en Castilla-La Mancha: la importancia de la lavanda

II. Los campos de lavanda y lavandín en Castilla-La Mancha

1. Encuadre geográfico de la distribución natural del espliego ( Lavandula latifolia )

2. Evolución y distribución actual de la superficie cultivada de lavanda y lavandín

A. El cultivo de lavanda y lavandín en España

B. Evolución y distribución actual de los campos de lavanda en Castilla-La Mancha

3. La diversificación productiva del cultivo de lavanda: de aprovechamiento agrícola a recurso turístico

A. El procesamiento de la cosecha y los productos derivados de los cultivos de lavanda

B. El paisaje de los campos de lavanda como oferta turística: el caso de Brihuega

tercero Los paisajes de la lavanda en Castilla-La Mancha

1. Los páramos y parameras calizas de las Alcarrias y el Campo de Montiel

2. Las campiñas y los llanos calizo-arcillosos de La Mancha

3. Las sierras béticas calizas de Segura en Liétor

IV. Conclusiones

V. Bibliografia

Bloque IV
Paisajes culturales agrarios y actividades turísticas

Paisaje cultural, literario y patrimonio territorial como destino turístico en la comarca de La Mancha

Félix Pille Capdepón

I.Introducción

1. ¿Qué se entiende por Territorio?

2. ¿Qué se entiende por Paisaje: cultural y literario?

II. La Mancha: la evolución de un término geográfico

1. De La Mancha a Castilla-La Mancha

2. La evolución de los estudios de investigación sobre la comarca de La Mancha

tercero La comarca de La Mancha: el paisaje cultural agrario

1. El medio físico como condicionante de la actividad agraria y de la evolución de las tres fases agrarias

A. La agricultura tradicional

B. La agricultura moderna o capitalista

C. La reforma de la PAC y el desarrollo rural territorial

2. La propiedad catastral de la tierra y la riqueza rústica

3. La arquitectura popular y la industria agraria de la alimentación

A. La arquitectura popular

B. La industria agraria de la alimentacion

IV. El paisaje literario de la comarca de La Mancha desde El Quijote a la actualidad

1. La Mancha en El Quijote desde la Geografía

2. La evolución de la imagen literaria de la comarca de La Mancha

A. La Mancha tradicional: la sembradura

B. La Mancha moderna: la vid y el regadío

V. El patrimonio territorial como destino turístico: el posproductivismo en la comarca de La Mancha

VI. Conclusión

VIII. Bibliografia

Recursos turísticos vinculados a los paisajes culturales agrarios en Castilla-La Mancha

Alfonso Fernández-Arroyo López-Manzanares

I. Introducción _

II. R elaciones conceptuales entre patrimonio, paisaje y turismo

1. Valoración de uso y cambio del paisaje agrario como recurso turístico

2. Los recursos turísticos vinculados al paisaje agrario

tercero I dentificación de recursos turísticos vinculados a los paisajes culturales agrarios en Castilla-La Mancha

1. Marcas de calidad enogastronómica relacionadas con el paisaje

2. Inversión cultural de la arquitectura, la artesanía y el folclore en recurso turístico

IV. L os paisajes agrarios en el marco de la comarcalización geográfica de Castilla-La Mancha

1. Paisaje cultural y patrimonio territorial como destino turístico

2. La comarcalización del paisaje agrario en Castilla-La Mancha

A. Las Comarcas de la Sierra

B. Las Comarcas de Llanura

C. Las Comarcas de Transición o Piedemonte

V. C onclusiones

VI. Bibliografía _